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¿Por qué los humanos no suelen beber leche materna después de la infancia?

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¿Alguna cultura humana hace esto de forma rutinaria? Normalmente, los tabúes tienen alguna base evolutiva. Entonces, ¿qué sería eso? ¿Algún mamífero bebe la leche de su propia especie, además de amamantar?


Darle comida a una mujer para que la convierta de manera ineficaz en diferentes alimentos es una pérdida de tiempo y energía; solo tiene sentido para los bebés que no pueden comer mucho más (e incluso allí, muchas personas encuentran sustitutos para que la mujer pueda volver al trabajo).

Convertir la hierba, que la gente no puede comer, en un alimento que la gente pueda comer tiene mucho más sentido.


ELI5: ¿Por qué nosotros (los humanos) dejamos de beber nuestra propia leche y bebemos leche de vaca? ¿Por qué se considera extraño beber leche materna cuando crecemos?

Las mujeres humanas, en general, no tienen ganas de ser ordeñadas toda su vida, especialmente no a escala industrial.

Estoy seguro de que las vacas tampoco disfrutan mucho.

Las vacas son un poco mágicas. Convierten la hierba indigesta en leche y carne.

¿Pero los humanos? Tienen que usar alimentos HUMANOS para producir leche. En el proceso de conversión de Sandwich- & gtHuman Milk, perderá calorías.

Entonces, desde el punto de vista energético, una sociedad que consume leche de vaca está en mejor situación y una sociedad que consume leche materna después de la infancia está en peor situación.

Más a menudo maíz. La leche de vaca alimentada con pasto está disponible, apuesto a que muchos consumidores ganaron & # x27t incluso después de haber sido acondicionados para beber leche de vaca alimentada con maíz. Odio admitirlo, pero creo que la leche de vaca alimentada con pasto tiene un sabor asqueroso.

También desde el punto de vista energético, una sociedad que consume productos vegetales en lugar de productos animales gasta menos energía para obtener sus nutrientes.

En primer lugar, las mujeres humanas pueden lactar siempre que se estimule el reflejo físico. En resumen, mientras sigas bebiendo de tu madre (desde que nace), ella seguirá amamantando mientras (ella permita) que el niño (a) beba. Si el padre del niño sigue DIRECTAMENTE al niño (digamos, el niño tiene dos años ahora), ella mantendrá el reflejo de lactancia mientras papá lo beba, y la cantidad real de producción eventualmente satisfará la demanda.

Entonces, mientras se estimule el reflejo, mamá mantendrá su producción.

Dicho esto, la respuesta real a su pregunta es absolutamente simple: tabú.

De hecho, hay tribus conocidas (y aún nuevas cada año) que usan a algunas mujeres para su leche, incluso después de AÑOS de dar a luz. Hay grabaciones hechas por conquistadores occidentales que encontraron tribus en todo el mundo que lo hacen, y usan esa leche para dolencias de heridas, picaduras de mosquitos e incluso preparación de alimentos y bebidas, además de producirla para algunos forma de yogur.


La razón para NO dejar de beber leche: los adultos (supuestamente) no están diseñados para beber leche.

En este artículo no voy a hablar de los beneficios de la leche o su efecto sobre la densidad ósea, la osteoporosis y las fracturas de cadera. No voy a dar ningún consejo dietético ni hablar sobre el valor nutricional de la leche.

En su lugar, me centraré en desacreditar este argumento en particular & # 8220 que los adultos no están diseñados para beber leche & # 8221 y sus diferentes subargumentos:

  1. La leche de vaca y # 8217 fue diseñada para terneros, no para humanos.
  2. Otros mamíferos dejan de beber leche después de la infancia.
  3. La intolerancia a la lactosa es una prueba de que no estamos diseñados para beber leche a medida que crecemos.
  4. Las personas del Paleolítico no bebieron leche después de la infancia y, por lo tanto, nuestro cuerpo no está diseñado para ello.
  5. Ninguna otra especie se alimenta de otra especie & # 8217 leche.

Examinemos los & # 8217s uno por uno.

1. La leche de vaca & # 8217s está diseñada para terneros, no para humanos.

Recientemente, un amigo me dijo que decidió dejar de beber leche. Su razón fundamental era que la leche de vaca está destinada a los terneros, no a los seres humanos, por lo que es "único" que es lógico que la leche de vaca no sea buena para los seres humanos adultos.

Tenga en cuenta que no habló de estudios científicos o del valor nutricional de la leche, sino que basó su decisión en un argumento plausible.

Suena como si tuviera sentido, ¿verdad? Las vacas y la leche # 8217 son para terneros, entonces, ¿por qué lo estamos bebiendo?

Aquí está el salto lógico: el hecho de que la leche de vaca haya sido diseñada para terneros no significa que sea mala para nosotros o que no debamos beberla. La leche de vaca puede ser buena para nosotros y también para los terneros. Al igual que la leche de cabra puede ser buena para nosotros y también para los cabritos. El hecho de que la leche de cabra sea realmente buena para los cabritos no significa que deba ser mala para nosotros.

En algunos casos, resulta que la leche de una especie no es ideal para otra. Por ejemplo, la leche de vaca podría dar una sobrecarga de lactosa a los gatitos. Pero eso no significa que podamos sacar conclusiones precipitadas sin haber investigado primero la ciencia.

La policía de la leche probablemente debería arrestar a este perro por amamantar gatitos.

Y luego arresta a este gato por amamantar a un cachorro. ¿No saben que la leche de gato está destinada a los gatitos y, por lo tanto, definitivamente no es adecuada para los cachorros?

(No tengo idea de si la leche de gato es buena para los cachorros o la leche de perro # 8217 buena para los gatitos. Pero sin conocer la ciencia, no puedo sacar conclusiones arbitrarias).

2. Otros mamíferos dejan de beber leche después de la infancia.

Otro argumento plausible. ¿No se supone que debemos dejar de beber leche después de la infancia, como todos los demás mamíferos? Pensemos en ello.

¿Deberíamos dejar de crear computadoras o aviones solo porque ningún otro mamífero lo hace? ¿Deberíamos dejar de cocinar carne solo porque otros mamíferos comen su comida cruda?

Nacimos con habilidades analíticas avanzadas en comparación con otras especies. Esto nos da la opción de beber leche después de la infancia, una opción que otros mamíferos no tienen.

Algunos de ellos, sin embargo, se benefician a través de nuestra propia ventaja. Tomemos a los gatos, por ejemplo. ¿Alguna vez le ha dado leche a un gato adulto?

¡Dile a este gato que se detenga inmediatamente! (crédito de la imagen: David Saddler)

En caso afirmativo, es posible que haya notado que se apresurarán a tomar un sorbo.

Por supuesto, el hecho de que los gatos adultos puedan beber leche de vaca cuando se les proporciona, no significa que nosotros también debamos beberla. Al igual que el hecho de que otros mamíferos no beban leche después de la infancia, no significa que también debamos dejar de beber leche después de la infancia. La ciencia debería guiarnos sobre qué hacer, no sobre argumentos plausibles.

3. La intolerancia a la lactosa es una prueba de que no estamos diseñados para beber leche en la edad adulta.

Sí, es cierto que algunas personas son intolerantes a la lactosa, es decir, no pueden digerir fácilmente la lactosa, un azúcar que se encuentra en la leche y los productos lácteos. También es cierto que a medida que envejecemos podemos volvernos menos tolerantes a la lactosa. Esto depende de su origen genético, ya que los europeos del norte tienen menos probabilidades de experimentarlo, mientras que las poblaciones africanas y asiáticas son más propensas a contraerlo.

La intolerancia a la lactosa es una razón válida para dejar de beber leche. Sin embargo, asumir que generalmente no estamos destinados a beber leche cuando somos adultos solo porque algunas poblaciones padecen intolerancia a la lactosa es un salto lógico.

Ah, y por favor no empiece a pensar que la pasteurización nos dificulta digerir la leche, mientras que la leche cruda es excelente. Este es un mito de la leche cruda.

Ahora, si está interesado en aprender más sobre la intolerancia a la lactosa y su diferencia con la intolerancia transitoria a la lactosa y las alergias a la leche, permanezca atento. La semana que viene publicaré un nuevo artículo sobre este mismo tema.

Y un dato curioso: ¿Sabías que los bebés también pueden nacer con intolerancia a la lactosa? Es raro, pero sucede.

4. La gente del Paleolítico no bebió leche después de la infancia.

Nos gusta la idea de que nuestro cuerpo está diseñado para hacer o no ciertas cosas. Estamos ansiosos por creerlo. El problema es que a menudo no sabemos cuáles son esas cosas que podemos o no podemos hacer. Recurrimos a suposiciones para encubrir este hecho que resulta en todo tipo de desinformación.

Las personas del Paleolítico tenían algunos rasgos genéticos. Tal vez también podrían digerir la leche como adultos y # 8211 es sólo que no tenían la opción de hacerlo en ese entonces.

Pero el hecho de que no tuvieran la opción de consumir lácteos no significa que nuestro cuerpo, hoy, no pueda consumir lácteos o que nuestro cuerpo no deba consumir lácteos.

Por favor, traiga a la policía de la leche y déjeles charlar con Biology Babe. Ella los pondrá en su lugar. Mire este video donde explica por qué, como bióloga, odia la paleo lógica.

Es posible que hayamos ganado rasgos, es posible que hayamos perdido rasgos, es difícil saberlo sin probar. Y algunas pruebas son imposibles, ya que no hay personas paleolíticas alrededor para poner en el laboratorio para aprender de lo que eran realmente capaces.

5. Ninguna otra especie se alimenta de otra especie & # 8217 leche.

Por supuesto, otros animales no beben leche de otros animales. Sin embargo, la razón no es necesariamente que no quieran, o que no estén diseñados para ello, es principalmente que no tienen la opción. No es como si los gatos pudieran comprar leche para perros y # 8217 o que los camellos pudieran comprar leche # 8217 para leones.

Sin embargo, como ya han mostrado las imágenes de arriba, cuando tienen la opción de beber leche, incluso otros animales & # 8217 leche, se complacen. Aquí & # 8217s un video revelador directamente de la granja de Dairy Carrie & # 8217s. ¡Este gato está muy interesado en obtener leche de vaca y leche directamente de la fuente!

Tiene suerte de tener la opción de elegir, así que elija sabiamente.

Si estás leyendo esto, supongo que vives en un lugar donde realmente tienes opciones de comida. Esto es asombroso. ¡Toda esta variedad para elegir es genial! Eres más que bienvenido a beber o no beber leche. La intolerancia a la lactosa, la preferencia de sabor o simplemente las elecciones personales son razones sólidas para dejar de beber leche, al igual que las pautas de los médicos o sus necesidades dietéticas específicas también pueden ajustar su consumo de leche.

Sin embargo, si va a tomar la decisión de detener o limitar su ingesta de lácteos, asegúrese de no hacerlo porque algún argumento plausible sobre lo que su cuerpo está o no diseñado para hacer lo convenció.

Ahora deje un comentario y hágamelo saber: ¿Alguna de las razones anteriores le ha hecho pensar que necesita dejar de beber leche? ¿Está bebiendo leche actualmente? ¿Por qué por qué no?

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ELI5: ¿por qué los humanos son los únicos mamíferos que continúan consumiendo leche después de la infancia?

La mayoría de los animales pierden la capacidad de digerir la lactosa cuando se vuelven adultos; sus entrañas simplemente dejan de producir la enzima necesaria para descomponerla.

Algunos seres humanos tienen una mutación que les hace seguir produciendo la enzima, por lo que pueden seguir consumiendo leche durante toda su vida. Sin embargo, yo no tengo esa mutación, por lo que soy intolerante a la lactosa. Fuckin & # x27 lactosa.

De hecho, prefiero la leche de vainilla y almendras que la leche normal.

¡Parece bastante lógico! También lo siento amigo, te lo estás perdiendo. :(

Se hizo un artículo examinando la presión selectiva que podría haber causado la persistencia de latasa (la enzima que descompone la lactosa), y existe una correlación impresionantemente fuerte entre el tiempo que un pueblo se dedica a la cría de animales con vacas y la presencia de esta mutación de ganancia de función en su acervo genético.

Bueno, ¿porque son los únicos mamíferos que realmente tienen la capacidad de recolectar leche de otros mamíferos?

No seguimos bebiendo leche materna después de la infancia, solo la obtenemos de los animales. Otra cosa a considerar es que muchos mamíferos realmente beberán, digamos, leche de vaca, si se les ofrece.

Imagínese si los gatos tuvieran la capacidad de obtener leche. 0.0

¿No bebes leche materna? Pensé que todos lo hacían.

Lo único que mi perro buscará en la basura son los productos lácteos. Si tomo un yogur o un batido o algo así y lo tiro a la basura, ella lo sacará para lamerlo y limpiarlo.

Bueno, técnicamente, la leche de una vaca se consideraría una especie de leche materna porque proviene de los pezones de la vaca, ¿no?

Bueno, técnicamente no lo hacemos. No consumimos leche materna después de la infancia. Es más una cosa cultural 1) recolectar leche de otros animales y 2) beberla hasta la edad adulta.

Muchas personas se vuelven intolerantes a la lactosa hasta cierto punto a medida que envejecemos, pero continúan consumiendo lactosa de todos modos. Sin embargo, no todas las culturas beben leche.

Siento que debería preguntarle si está bien seguir bebiendo leche materna humana si NO es intolerante a la lactosa. Me dijeron que estaba bien y que no estaba bien debido a los anticuerpos o algo así. Si está bien, ¿importa de quién sea mientras esté sana?

He escuchado a algunos culturistas beberlo para ganar masa, no sé si es cierto, pero escuché que tiene muchos nutrientes.

porque podemos. en realidad no es normal. La capacidad de producir la enzima lactasa para dividir la lactosa generalmente se pierde a una edad avanzada, porque no es necesaria. Pero la domesticación lo favoreció hasta el punto en que se volvió normal en toda Europa, extendiéndose desde allí.

También somos el único mamífero que está protegido hasta cierto punto por los padres durante muchos años. Tardamos más en desarrollarnos que cualquier otro mamífero. Nuestros cerebros son más complejos y se desarrollan constantemente hasta que estamos en la adolescencia.

Una analogía sería, creo, la costumbre de beber sangre del pueblo masai en Kenia. Aunque beber sangre puede ser más una costumbre en este punto, los masai tradicionalmente han confiado en su ganado como su principal fuente de sustento. ¿Y qué habría hecho que comenzaran a hacer agujeros temporales en el cuello de este ganado y sorber sangre fresca y tibia del cuenco de madera en el que se vertía? Mi conjetura sería la elección entre eso y una maldita hambruna. Hace 10.000 años más o menos, cuando nadie se establecía y trabajaba en la agricultura, si podía llevar algo como una vaca, beber su sangre y su leche, era como tener una despensa portátil. Es posible que continúe rascando la base de un arbusto solo para masticar un poco de liquen, pero la leche de cabra y vaca, siempre renovada, debe haber sido una fuente reconfortante de proteínas, calorías, etc.


¿Es hora de quitar la leche del menú?

Un nuevo estudio realizado por científicos de Kaiser Permanente, la gran aseguradora de salud de EE. UU., Y publicado en el Revista del Instituto Nacional del Cáncer encontró que las sobrevivientes de cáncer de mama que consumían alimentos con alto contenido de grasa de vaca tenían un mayor riesgo de morir de cáncer de mama que las mujeres que consumían poco o nada de productos lácteos con alto contenido de grasa.

Los investigadores siguieron a 1893 mujeres diagnosticadas con cáncer de mama invasivo en estadio temprano durante casi 12 años. Cuando comenzaron el estudio, y en una encuesta de seguimiento seis años después, los participantes completaron cuestionarios de frecuencia alimentaria que indicaban cuántos lácteos consumían. Al final del estudio, se encontró que las mujeres que habían consumido la mayor cantidad de productos lácteos ricos en grasas (más de 1 porción al día) tenían un 49% más de riesgo de morir de cáncer de mama que aquellas que consumían la menor cantidad de productos lácteos ricos en grasas. (menos de media ración al día).

No es la grasa, es lo que en la grasa

El estudio arrojó una luz muy necesaria sobre el debate de larga data sobre el papel de los lácteos en el cáncer. En los últimos 20 años, más de una docena de estudios han examinado si el consumo de productos lácteos está relacionado con el cáncer de mama, pero los resultados han sido confusos: algunos estudios encontraron que las mujeres que consumían muchos productos lácteos tenían un mayor riesgo de cáncer de mama, otros encontraron un riesgo menor y otros no encontraron ningún efecto en absoluto.

La diferencia con el estudio de Kaiser fue que no se propuso investigar la conexión de los productos lácteos alimentos y el cáncer en su lugar, fue el primero en mirar específicamente a los productos lácteos grasas. (Por cierto, el estudio encontró que las grasas dietéticas en general, incluidas las grasas saturadas, tenían poca relación con el riesgo de mortalidad por cáncer de mama, solo la grasa láctea parece ser la culpable).

Lo que relaciona la grasa láctea con el cáncer de mama es probablemente la hormona estrógeno. Gran parte de la leche de vaca que bebemos hoy se produce a partir de vacas preñadas, cuyos niveles de estrógeno y progesterona están marcadamente elevados. Cuando los seres humanos consumen leche de estas vacas, esto puede aumentar sus propios niveles de estrógeno, creando un entorno propicio para el cáncer de mama, pero también se ha relacionado con los cánceres de próstata, endometrio y ovario.

El estudio de Kaiser, aunque revelador, tiene algunas pequeñas limitaciones.

Por un lado, no diferenciaba entre productos lácteos frescos y cultivados. Algunos estudios han demostrado que el kéfir, un tipo de leche fermentada que sabe un poco a suero de leche, en realidad puede reducir el riesgo de cáncer de mama (ver este estudio y este) y cáncer de vejiga. También se ha demostrado que los ácidos grasos de cadena corta producidos por las bacterias propiónicas en los alimentos lácteos fermentados inducen la apoptosis (muerte celular) en las células de carcinoma colorrectal y las células de cáncer gástrico.

Los mecanismos de protección contra el cáncer de los productos lácteos cultivados no se comprenden claramente: ¿son provocados por la colonización del intestino por bacterias y levaduras beneficiosas en el kéfir o el yogur? ¿Estas bacterias modifican de alguna manera los estrógenos de la leche durante la fermentación? ¿Aumentan la capacidad del sistema inmunológico para combatir las células cancerosas? ¿O los productos lácteos cultivados contienen compuestos antitumorales absolutos? Se necesita más investigación.

Otra limitación es que el estudio se basa en cuestionarios de frecuencia alimentaria (FFQ) completados solo dos veces durante casi 12 años. Los FFQ, cuestionarios detallados que le piden que recuerde y escriba lo que ha comido, son notoriamente poco confiables (como lo describió de manera hilarante Michael Pollan en "Unhappy Meals", desplácese un poco más de la mitad del artículo).

Por un lado, los encuestados pueden malinterpretar una pregunta y responderla incorrectamente. También pueden tener dificultades para recordar lo que comieron (¿recuerdas lo que comiste ayer, y mucho menos la semana pasada o el mes pasado? ¡Yo no!). Y, conscientemente o no, los encuestados a menudo subestiman la cantidad de grasas o azúcares que han consumido, lo que distorsiona los resultados.

El estudio de Kaiser tampoco diferencia entre las leches de vacas criadas de forma orgánica y convencional. Por un lado, es una lástima, ya que se ha demostrado que la leche orgánica contiene una composición de grasas más saludable y niveles más altos de antioxidantes.

Por otro lado, es poco probable que a la leche orgánica le hubiera ido mucho mejor en este estudio: un equipo de investigación finlandés descubrió recientemente que la leche orgánica desnatada (!) Que analizó contenía casi siete veces más equol (un tipo de estrógeno) que la leche de vaca. -leche orgánica, probablemente porque las vacas habían sido alimentadas con legumbres ricas en estrógenos vegetales. Si bien el papel del equol en el cáncer no está claro, esto da una pausa para pensar.

Otro estudio también encontró que había poca diferencia entre las leches orgánicas y no orgánicas en términos de los niveles de estrona y 17beta-estradiol, otros dos tipos de estrógeno, y que la pasteurización también tuvo poco efecto sobre estos.

Entonces, ¿qué puede hacer un consumidor de lácteos?

En mi trabajo como asesora de nutrición, mi regla número uno es nunca quitar un alimento, especialmente un alimento tan popular como los productos lácteos de vaca, sin ofrecer alternativas a mis clientes.

En este caso, existen varias opciones. Primero, como sugieren los autores del estudio de grasas lácteas, hay lácteos bajos en grasa ya que la mayoría de las hormonas del embarazo de la vaca se encuentran en la porción grasa de la leche, es lógico pensar que comer productos lácteos bajos en grasa debería reducir nuestra exposición a ellos.

Un alimento lácteo bajo en grasa que me complace recomendar es el kéfir simple (por las razones descritas anteriormente). Es una bebida refrescante y puedes animarla mezclándola con fruta fresca (las frambuesas son mis favoritas) y una pizca de miel.

Desafortunadamente, es mejor evitar la mayoría de los demás productos lácteos bajos en grasa. Cuando me mudé por primera vez a los EE. UU. Desde Francia, me sorprendió descubrir "leche" a la que se le había eliminado la grasa y la lactosa y se le había agregado calcio y vitaminas A y D, lo que resultó en un líquido acuoso y azulado que no se parece a nada que emerja naturalmente de un ubre de vaca. Tampoco sabía tan bien.

Para cubrir los sabores y texturas poco satisfactorios de los productos lácteos bajos en grasa, los fabricantes de alimentos les agregan espesantes y edulcorantes, sabores de frutas y pequeños trozos de fruta. Simplemente diga "no" a estos: son alimentos muy procesados ​​con muy pocas cualidades nutricionales redentoras.

A continuación, están las “leches” vegetales, como las leches de soja, almendra, cáñamo, arroz o avellana. En pequeñas cantidades, están bien, pero aquí hay algunas advertencias. La leche de soja, por ejemplo, es en sí misma una fuente de estrógenos vegetales, aunque de otros tipos además de los que se encuentran en la leche de vaca, y a pesar de los recientes informes tranquilizadores, sigo siendo cauteloso a la hora de recomendarlos. Además, la leche de soja no orgánica se elabora a partir de semillas de soja modificadas genéticamente y no hay datos disponibles sobre su seguridad.

Estoy un poco más feliz con las otras leches vegetales, aunque nuevamente hay advertencias: generalmente contienen pocos nutrientes y mucha azúcar y / o carbohidratos, lo que puede hacer que nuestros niveles de azúcar en sangre aumenten drásticamente. La leche de arroz, por ejemplo, tiene una lectura de índice glucémico (IG) de entre 79 y 92 y una carga glucémica (GL) de entre 17 y 29, según la base de datos de IG de la Universidad de Sydney, demasiado alta para ser consumida por vaso. .

Además, las leches vegetales casi siempre se venden en cartones forrados con plástico que contiene compuestos similares al estrógeno que se cree que se filtran en la leche que bebemos. Por último, a menudo contienen un aditivo llamado carragenano, un extracto de algas que se cree que causa inflamación gastrointestinal y tasas más altas de lesiones intestinales, ulceraciones e incluso tumores malignos. Por lo tanto, a menos que prepare su propia leche vegetal desde cero, probablemente sea mejor que le aconseje que minimice su consumo.

¿Significa esto que debemos renunciar a la leche por completo? No necesariamente. Esto me devuelve, como un disco rayado, a la dieta mediterránea tradicional.

Durante milenios, los productos lácteos en la cuenca mediterránea se consumieron con moderación y casi siempre en forma de cuajada de leche fermentada, como yogur, kéfir, labneh, y quesos frescos de cabra y oveja como queso feta, halloumi, ricotta y chèvre fresco (log -queso de cabra en forma). La leche de vaca era rara ya que el terreno generalmente no se prestaba a animales tan grandes y sedientos, las cabras y ovejas se adaptaban mejor a los paisajes rocosos y áridos que bordean las costas del Mediterráneo y apreciados no solo por su leche sino también por su carne y ... en el caso de las ovejas, lana.

Curiosamente, en un estudio reciente se encontró que los niveles de estrona y 17β-estradiol en la leche de cabra eran significativamente más bajos que en cualquiera de los productos lácteos de vaca probados, incluida la leche de vaca orgánica. (No he podido encontrar datos similares sobre la leche de oveja). Por lo tanto, el yogur de leche de cabra ocasional o un trozo pequeño de queso de cabra son aceptables, pero hasta que haya más investigación, no se exceda con estos tampoco.

Finalmente, si elige no comer ningún producto lácteo, esto no debería representar ningún riesgo para la salud. Después de todo, somos los únicos mamíferos que continúan consumiendo leche mucho después de nuestro destete, ¡y la leche de otra especie! De hecho, en muchos de nosotros, la capacidad de digerir la lactosa (el azúcar de la leche) comienza a disminuir a partir de los dos años, la edad en la que, en la naturaleza, podríamos comenzar la transición de la leche materna a los alimentos sólidos. ¿Podría ser esta la forma que tiene la naturaleza de decirnos que dejemos la leche después de la infancia?

Muchas personas consumen productos lácteos porque piensan que los necesitan para mantener la fuerza de los huesos, pero pueden estar tranquilos: en muchas partes del mundo, gran parte de África y Asia, por ejemplo, la leche no se consume en absoluto y los huesos de las personas no se desmoronan. Las verduras de hoja verde, las legumbres y las semillas, el pescado con hueso (por ejemplo, salmón enlatado o sardinas) y el caldo de pollo, ternera o pescado son excelentes fuentes de calcio.

Así que, una vez más, prevalece la sabiduría mediterránea: si consume productos lácteos, hágalo con moderación, elija los mínimamente procesados ​​elaborados con leche de animales alimentados con pastos y criados orgánicamente que no recibieron tratamientos hormonales, opte por la leche fermentada siempre que sea posible y Varíe su fuente de leche, la rotación de los productos lácteos de cabra, oveja y ocasionalmente de vaca.


Hilo: Leche.

Moderador senior Fecha de ingreso Sep 2013 Publicaciones 12,696 Reseñas de suplementos Leer todas las reseñas Reseñas de fuentes Leer todas las reseñas

La leche es excelente si es orgánica de vacas alimentadas con pasto o si solo bebo leche orgánica cruda (no pasteurizada ni homogeneizada).
Esa tontería en la tienda de comestibles es veneno, lleno de hormonas de crecimiento y antibióticos. JP
PD
La leche cruda no es legal en todos los estados.

Publicado:
Olvidé agregar que las vacas alimentadas con pasto tienen un 500% más de CLA (ácido linoleico conjugado) en su leche que la leche de vaca normal.

Sí, estoy abultando.
Estoy ejecutando la prueba e y dbol.

Amo la leche y esperaba mantenerla en mi dieta.

Moderador senior Fecha de ingreso Sep 2013 Publicaciones 12,696 Reseñas de suplementos Leer todas las reseñas Reseñas de fuentes Leer todas las reseñas

Sí, estoy abultando.
Estoy ejecutando la prueba e y dbol.

Amo la leche y esperaba mantenerla en mi dieta.

Moderador Fecha de ingreso Agosto de 2013 Publicaciones 51,384 Reseñas de suplementos Leer todas las reseñas Reseñas de fuentes Leer todas las reseñas

aquí hay un artículo que publiqué el año pasado sobre la leche.

Este es un tema delicado porque muchas personas beben leche a diario y muchas personas les dan leche a sus hijos y tienen la impresión de que la leche es buena para el cuerpo. Echemos un vistazo a algunas de las razones por las que sostengo que la leche en realidad NO es beneficiosa para el cuerpo y dejaré que se decida.

Primero hagamos una lección de historia rápida para rastrear de dónde vino la ganadería lechera. Aunque ha existido durante miles de años, no explotó hasta que los alemanes y algunos irlandeses comenzaron a establecerse en el medio oeste de los Estados Unidos y el centro de Canadá a principios del siglo XX para cultivar. Lo que sucedería es una especie de esquema ponzi en el que los propietarios de tierras venderían sus tierras y las vacas se comprarían y venderían para que los nuevos inmigrantes pudieran hacer una fortuna en la producción lechera, este fenómeno se extendió a 12 estados de EE. UU. Y pronto la industria láctea se volvió enorme y políticamente poderoso. Si miras programas más antiguos de los años 50, verás al lechero entregando leche. Imagínese producir un producto que se entrega a los hogares de las personas en todo el país y puede ver cuán grande se volvió la industria.

Desde entonces, los pequeños agricultores han sido reemplazados por enormes granjas industriales que buscan ganancias puras. Estados Unidos no prohíbe la inyección de hormonas en las vacas, estos aditivos hormonales se han relacionado con el cáncer y otras dolencias. El bienestar animal es atroz. Imagínese que lo ponen en un vicio y tiene que defecar todo el día mientras lo ordeñan. Obviamente una vaca debe parir para dar leche, se le quita el ternero a la madre para que pueda ordeñarla durante este tiempo. A continuación, se administra al ternero polvo de sustituto de leche.

Ahora entremos en los argumentos de salud ahora que entendemos cómo surgió la ganadería lechera moderna y cuán atroz es el bienestar animal. Los comerciales de la industria láctea afirman que la leche es beneficiosa para el cuerpo. El país que más leche consume es USA que también es el país con mayor osteoporosis, los países que menos consumen están en el sureste de Asia, en varios de esos países la osteoporosis es inexistente y rara. Escuchamos que la leche contiene mucho calcio, entonces, ¿cómo es posible esta estadística? Dado que la leche es un ácido, NO alimenta su cuerpo con minerales, le roba al cuerpo minerales, incluido el calcio.

La leche también por ley debe ser pasteurizada. Cuando haces esto, estás destruyendo el yodo, el fósforo y cualquier positivo que se encuentre en la leche. También convierte la lactosa en beta-lactosa, que se absorbe mucho más fácilmente en el sistema. ¡Nos preguntamos por qué la mayoría de los estadounidenses son gordos! Sería como comparar el jugo de naranja recién exprimido con Sunny Delight o la minuciosa OJ.

La lactosa es el azúcar de la leche y, a medida que una persona envejece, se vuelve imposible digerir este azúcar. Muchas personas afirman que no son intolerantes a la lactosa, pero sin una prueba muy tediosa en un hospital es imposible saber si lo es o no, pero las probabilidades son muy altas de que incluso si no lo es a medida que envejece, lo será. Es por eso que la leche se conoce como inflamatoria y hinchazón.

El contenido de grasa es muy alto al igual que el azúcar. Una taza de leche normalmente contiene entre 13 y 25 g de azúcar. Como se describió anteriormente, los beneficios minerales se eliminan durante la pasteurización de todos modos, por lo que solo le queda una bebida azucarada con un poco de proteína.

Mi argumento final es este: la leche de tu madre es excelente, la naturaleza tenía la intención de que consumieras esa leche durante los primeros 6 meses de tu vida. La leche de vaca también es excelente, para que las vacas bebé las engorden. ¿Tenía la madre naturaleza la intención de que las vacas bebé bebieran leche materna? ¿Por qué los humanos insisten en beber leche de vaca? Ningún mamífero bebe leche pasada la infancia, y mucho menos la leche de otras especies.

Si usted es un bebedor de leche que está sorprendido por este artículo y se rasca la cabeza, le imploro que haga su propia investigación sobre esto antes de que lo descarte como una tontería. Es posible que deje de tomar leche y se convierta en una persona más saludable debido a ello.

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Confusión de lácteos: ¿Qué es la leche?

Todo el mundo sabe que son los mamíferos que producen leche. Dejando a un lado las obvias similitudes de la sensibilidad de los mamíferos & # 8212 evitando el dolor y haciendo crecer nuestra especie en el futuro & # 8212 también tenemos pelo y estamos adaptados con un par de pulmones en lugar de branquias para respirar la atmósfera. Es lo que nos distingue de los demás, las adaptaciones a la vida principalmente en tierra.

(Crédito de la foto: Wiki Commons)

Ya sea terrestre o acuático, solo la hembra madura los mamíferos producen leche & # 8212 la & # 8216 carne líquida & # 8217 La lactancia comienza con el embarazo y continúa después del nacimiento con un lactante que amamanta rigurosamente. Está demanda y la oferta en que si la demanda flaquea, también lo hace la oferta, y los machos de muchas especies de mamíferos lo saben inherentemente. Matarán intencionalmente a los bebés lactantes para reiniciar el proceso, lo que traerá a la hembra nuevamente al estro para el apareamiento.

Afortunadamente, para la supervivencia de la especie, su instinto de proteger a sus crías es más fuerte que el de él para aparearse.

La lactancia es un proceso que consume energía. Sus kilocalorías se convierten en una mezcla específica de lípidos (grasas), carbohidratos, proteínas y anticuerpos, entre otros nutrientes, para asegurar la supervivencia de la descendencia & # 8217s hasta que pueda comer solo. La leche de foca es para las crías de foca, como la leche humana para los humanos, y así sucesivamente, una cría de foca moriría con la leche de un humano, lo mismo que un bebé humano con la leche de foca.

La leche de mamíferos es el alimento original, natural y saludable, decimos, sin embargo, como adultos que beben, descartamos casualmente que nuestras madres ya nos han destetado. A medida que bebemos leche o consumimos sus subproductos queso, helado, yogur o crema agria en nuestra vida adulta, lo hacemos gracias a la abundancia de productos y a nuestra sesos. Todos estamos programados para disfrutar de las grasas y los azúcares, un producto de cientos de miles de años de supervivencia en la tierra. Ambos son naturalmente abundantes en algunas leches, particularmente en la de vaca.

Los seres humanos no beben leche humana.

Si le pidieras a una amiga que amamantara que te exprimara un par de litros de su leche, ella & # 8217d pensará que & # 8217 has perdido la cabeza. We are evolved to drink human milk. So why don’t we?

In a short answer, free will.

Her precious energy stores and very nutritional well-being are sacrificed for those few ounces of liquid meat meant to nourish her infant(s). Allowing a corporation to extract her baby’s milk for sale and consumption wholesale by others would be at the peril of her infant — even herself.

A ‘Natural’ Milk Diet
(*ahem* May have ‘mommy’ issues…)

Many around the world cannot drink milk at all past weaning: they are lactase/lactose intolerant. But for everyone else, a convenient genetic mutation allows consumption of milk well into adulthood. And consume they do.

We can thank our forebears for adapting stolen milk from other babies to assure our survival in the past. Domesticated mammals like cows and goats carried our nutrition with us as we moved and migrated — animal husbandry, it’s called. Even though these animals had no say in the matter, they were revered and cared for their convenient milk calories could mean life over death during difficult times.

Today, the petroleum age amplifies this process on an unprecedented scale in our history.

Which Is It Milk? Or Milk?

Fossil fuel abundance for growing feeds and maintaining herds coupled with a growing taste and habit by consumers increased production of cow’s milk remarkably in only a few short decades. Much has been invested in the dairy industry since the 1950’s. Thousands of people’s jobs and livelihoods on family farms and corporations alike are heavily reliant upon the market’s success and continuation.

Being a food source, the US government subsidizes the inputs and commodity accordingly.

Today, dairy producers are at odds with makers of alternative milk products. They need to call it something other than ‘milk,’ they say, thanks to a somewhat specific and non-inclusive definition of milk as taken from the US Food and Drug Administration’s Code of Federal Regulations Title 21:

(a) Description. Milk is the lacteal secretion, practically free from colostrum, obtained by the complete milking of one or more healthy cows. Milk that is in final package form for beverage use shall have been pasteurized or ultrapasteurized, and shall contain not less than 8 1/4 percent milk solids not fat and not less than 3 1/4 percent milkfat. Milk may have been adjusted by separating part of the milkfat therefrom, or by adding thereto cream, concentrated milk, dry whole milk, skim milk, concentrated skim milk, or nonfat dry milk. Milk may be homogenized.

Soymilk producers have been working to change the FDA’s definition of milk for decades. With so many milk alternatives readily available today, traditional cow milk producers are becoming increasingly irritated with their loss in market share with what once was an industry they alone dominated.

Times have changed. People around the world have been drinking non-dairy milks for thousands of years. A definition from Merriam-Webster’s offers a wider and more complete description, food or no:

Perhaps the definition of milk should be redefined, or at the very least, the truths of animal milk more adequately displayed in the milk and dairy aisles. Distinctions between animal milk and their plant-based alternatives are offered below.

Full disclosure — milk and non-milks alike — might finally result in a less confused, more informed consumer.

‘Milk Laws’: By Humans Para Humans

The FDA imposes restrictions on foods for protection of the human consumer only. Cow’s milk being what it is — an excretion taken against the will of the species — these laws say nothing of the treatment of the cow. They say nothing of the treatment of the calf which must be taken from the cow from birth in order to ‘produce milk.’

Commercially produced nut and seed derived ‘milks’ are both safe for human consumption and free from the direct cruelty of others. Consumers who have allergies to nuts can drink alternatives extracted from hemp, rice, and oats, among others.

Taking From Another Without Consent

In America, farmed animals do not have the same rights to life, liberty, and the pursuit of happiness (however species-specific that may be) as the human. Bovine cows in the dairy industry, much like African slaves in our past, are solely the property of the humans who use them. They are treated as such even though they are sentient, gentle beings.

The mechanical pumping process forces a cow to produce more than 4 times the milk she would naturally, in a lifetime. She can only be depleted for so long before becoming ‘spent’ — usually around age 4 or 5. That is a mere quarter of what her natural, long-lived life of 20 years would otherwise be, the result of the energy intensive body process known as lactation.

Making Milk (Without the Mammary)

Soy beans, oats, almonds, and rice are already grown for direct human consumption. Turning them into ‘milk’ by extracting the proteins with heated water requires no theft or animal abuses and is easily done commercially — even at home.

Rape By Any Other Name Is Still Rape

Lactation for dairy cows doesn’t happen automatically: it must be forced. Insemination requires a human’s hand and instrument to guarantee pregnancy, most certainly against her will. For a second pregnancy, her milk is already being taken regularly from her daily by machines. Her sole purpose — which is to provide milk for humans — requires that this process be repeated throughout her entire life. She is property and has no say in the matter.

Lactation is not required for plant-based alternatives. Therefore rape of another being is omitted entirely in their production.

Illusions Of Grandeur: The Happy Cow Myth

When a cow is free to range and roam and graze as a herding ungulate, one could say she is happy. When she is allowed to socialize with other individuals, mate with males whom she chooses, and raise and nurse her babies until she decides they are done, it could be said she is a happy cow. When she successfully avoids predation and instinctively protects her offspring from harm, it could be said she is happy.

A happy cow living the good life (of a cow) would die a ripe old age of around 20 years, raising several young in the process. Industry would have for believe this is the norm for farm- or factory-raised dairy cows.

Depiction of a ‘Happy Cow’
(Photo Credit: Borden)

A ‘Happy’ Dairy Cow
(Photo credit: Wiki Commons)

Mastitis: Pus and Blood

Overuse or inefficient use of the mammary gland often leads to mastitis, a painful infection of the milk ducts. It is accepted in the dairy industry that cows will contract this illness during their lifetimes, are treated with antibiotics for it, and are continued to be pumped of their milk regardless. In fact, there is even an acceptable level of blood and pus in all dairy farm extracted milk for consumption by humans.

As plants do not have a circulatory system or infections which produce white-blood cells (pus), there is no blood or pus in plant-based alternatives.

Male Dairy Babies Can’t Make Milk

It’s not the veal consumers that perpetuate veal. With sex being a 50/50 game, roughly the same number of male calves are born into existence with each female one. Males, however, are a necessary yet irritating consequence of dairy milk production (this goes for bovine cows, goats, sheep, any animal used for its milk). Dairy consumers perpetuate veal production as male babies will never lactate. Veal is the market for these babies.

For those uncomfortable eating male babies directly, veal production and its terribly cruel conditions could become outlawed without ill effect. However, males born to dairy cattle are not bred for their ability to grow ‘meat’. As these beings cut into the profits of their dairy caretakers, there would have to be replacement market for them to exist.

So far, there is not. Helpless sentient, living male babies are a by-product — waste — in an otherwise profitable business.

On his way out, probably
(Photo credit: Wiki Commons)
to become someone’s ‘baby’ steak.

Suffering is not the exception to the rule with profit-making dairy milks: suffering is the entire process. Mammal mothers are wired to protect and care for their young. Having a baby taking away at infancy would be considered a crime for a human. Cruel and unnecessary practices as this should be criminal for any mammal species.

In any animal use industry, it is both the consumers and producers who enjoy all of the benefits. With the consumer, benefits are purely pleasurable and unnecessary. Discounting nursing infants, dairy milks and their form are no longer required for human survival.

Plant-based, non-dairy alternatives are varied as the plant world and by their very design, abundant and cruelty-free.

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  • NPR The Salt, Soy, Almond, Coconut: If It’s Not From A Cow, Can You Legally Call It Milk? December 21, 2016
  • US Dept. of Agriculture, Dairy, October 6, 2016

Cruelty is no longer necessary for milk products.
Be an informed consumer make the right choice.


To Drink or Not to Drink?

In general, the possible benefits of supplementing your diet with breast milk are outweighed by the disadvantages. It is not an easily-acquired substance, and it requires questionable means to gain access.

Breast milk is also expensive as it carries an average price of 1.50 USD per ounce according to The Human Milk Banking Association of North America. Also, the quality of the milk is only as good as the supplier.

If a woman has a poor diet, the quality of her milk will reflect that. If she pumps at home in an environment that is not sterile, the milk is likely to become contaminated.

Lack of refrigeration during the shipping process also provides the chance for bacteria to thrive and lead to food poisoning.

The phenomenon of using breast milk as a fitness aid reportedly began in the US, and eventually athletes from the UK got into the trend.

Like most fitness trends, it is possible this one could spread as well to affect fitness enthusiasts across Asia.

How likely do you think it is that this behaviour could catch on in Singapore?


Some studies show components of breastmilk kills cancer cells – in the lab

Howard Cohen, a prostate cancer survivor featured on the episode, says he’s been drinking breast milk for about 20 years. He began after reading an article in 1999 on a study showing that a component of breast milk known as HAMLET killed cancer cells in the lab.

“The only problem [with drinking breastmilk] is it’s a protein, and usually proteins are digested in the gastrointestinal tract,”Anders Hakansson, a professor of experimental infection medicine at Lund University in Sweden, who conducted the study, said. “So whether it would actually reach the tumour out in the body somewhere … we don’t know.”

But Cohen found drinking the substance decreased his PSA levels, a measure of prostate cancer risk. Stopping the regimen when his original source, a neighbour, weaned her baby, elevated it again. After convincing doctors to give him a prescription to acquire it from a local milk bank, his PSA dropped again. His cancer has been undetectable for years, he said.

While Cohen is a case study of one, Pauline Sakamoto, the executive director of Mother’s Milk bank, where Cohen gets the milk, is intrigued. He’s “definitely convinced me there is something there,” she said.

Since the 1999 article, other research has shown patients with bladder cancer who were treated with HAMLET excreted dead cancer cells in their urine afterwards.


Scientist asks for breast milk to study coronavirus treatment

The breast medicine money can buy?

Some enterprising health nuts are touting an unorthodox method of building muscle and fighting cancer — by drinking human breast milk. And despite being a down-low fad for a while now, interest in mammary milk has spilled into the mainstream thanks to the Netflix docuseries “(Un)well.”

“If I wanna grow and be the best that I can, I’m going to eat like a baby,” says South Carolina’s Jameson “JJ” Ritenour, an amateur bodybuilder on Episode 3 who procures breast milk through a donor on Facebook. Ritenour claims on the show that the unconventional supplement has helped him shed body fat while staying swoll, reports Insider.

“I would say the vitamins from the breast milk have really helped him,” says Ritenour’s trainer in the episode. The trainer claims to have measured his progress before and after taking his peculiar performance enhancer.

Speaking about the trend, sports dietician Brian St. Pierre told Men’s Health Magazine, “I think the idea behind drinking breast milk for muscle growth is that it’s incredibly calorie and nutrient dense, and it has some additional healthy substances.”

He adds, “Breast milk is designed to rapidly grow a human baby, so maybe people think a similar effect will happen to fully grown humans?”

However, so far, evidence of breast milk’s bodybuilding benefits remain anecdotal. Despite proving essential for the development of an infant, it’s “not particularly valuable for athletes,” according to Bruce German, a professor of food and chemistry at the University of California, Davis. He added that the substance’s nutritional composition was poor, as well, with low protein, high saturated fat and an abundance of indigestible lactose.